por innovanity | Oct 1, 2023
Casa Mima Sandía entera 2023. 190 m². C/Arenal 76, bajo. Miranda de Ebro (Burgos). «Cocina casera con brillo». Rocío y Rubén, al frente de Casa Mima, son de esas personas que les apasiona su trabajo; delegan, lideran y saben hacer equipo. Llegaron al estudio...
por Patricia | Nov 29, 2016
ERGO Restaurante Proyecto de reforma 2016. 180m², C/La Charca 10. Miranda de Ebro (Burgos) El local de partida ya estaba habilitado como restaurante, pero no era el tipo de restaurante que en él se quería desarrollar. El nuevo negocio se basaba en una cocina de autor,...
por Patricia | Abr 13, 2015
Chocolatería-Cafetería Bornachea Diseño y desarrollo de reforma 2015. 200m², C/Estación 12. Miranda de Ebro (Burgos) La familia Bornachea lleva haciendo pastelería desde 1915. Teresa y Alberto (3ª generación) regentan desde hace años esta chocolatería en la calle la...
por Patricia | Sep 29, 2014
Restaurante La Vasca Diseño y desarrollo de reforma 2014. 150m², C/Olmo 3, Miranda de Ebro (Burgos) Este restaurante familiar es un lugar imprescindible en el imaginario de la ciudadanía de Miranda de Ebro ; con una cocina tradicional, y abierto desde 1.926, Iñigo ,...
por Patricia | Jun 2, 2014
Sopa de Ganso Diseño de reforma 2014. 100m², Av. República Argentina 71, Miranda de Ebro (Burgos) Era una oscura taberna irlandesa que llevaba tiempo cerrada. Mónica y Juan lo tuvieron claro, querían un local vivo donde escuchar buena música, asistir a un pequeño...
